Мне нужна консультация!
Если вы не знаете, с чего начать свой путь к сбалансированному питанию и улучшению качества жизни - оставьте свои контакты!
Я свяжусь с вами в ближайшее время!
Шоколад — это не полноценный прием пищи, это скорее вариант полезного десерта или перекуса при интенсивных физических и эмоциональных нагрузках.
Я рекомендую своим пациентам потреблять строго горький шоколад с процентом какао не менее 85%.
Главное, это какао-бобы и какао-масло — белок, крахмал, клетчатка, масло, вода, ароматические вещества, органические кислоты и биологически активные вещества.
Бывают разные виды шоколада, и чем меньше какао и больше молока и сахара в нем, то шоколад будет относиться к десертам или называться молочным.
В шоколаде много полиненасыщенных жирных кислот, много калия, мало натрия, что полезно для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Также в шоколаде много витаминов А, Е, В1, В2, фолиевой кислоты железа, цинка, селена и много фитостеронов.
Одним словом, шоколад — это концентрированный энергетик, потому что он богат жирами и углеводами, примерно 30-40 грамм этих веществ на 100 грамм продукта.
Какие именно биологически активные вещества в шоколаде влияют на нас и на нашу нервную систему?
У многих людей, а особенно детей, возникает аллергия не только на молочный, но и на горький шоколад.
Действительно возможна аллергия на молочный белок или белок яиц, которые даже в небольшом количестве могут содержаться в шоколаде. Но удивительный факт — даже в самом качественном шоколаде допускается содержание до 5% насекомых.
Да-да! Насекомые — это чистый белок, на который и возникает аллергия. Чем ниже качество шоколада, тем вероятнее содержание насекомых в его составе.
Выбирайте только качественный шоколад! А употребление молочного шоколада я вообще рекомендую свести к минимуму.
Если вы не знаете, с чего начать свой путь к сбалансированному питанию и улучшению качества жизни - оставьте свои контакты!
Я свяжусь с вами в ближайшее время!